« Si un âne te donne un coup de pied, ne lui rends pas » conseillait Socrate. À juste titre car cet animal-là est bien plus têtu que l’homme ! De la même manière, nous vous recommandons de vous abstenir de lui tendre la fesse gauche s’il a botté la droite ; voilà qui serait inutilement douloureux. De plus, sachez-le, au jeu du chjama è rispondi*, les insulaires (nous parlons des équidés bien sûr), sont indétrônables.
 

Au commencement, il y eut l’âne

Bon… Vous vous demandez pourquoi un tel billet sur les ânes (ceux à quatre pattes, entendons-nous bien). Une question d’hommage. Tout simplement. Parce qu’au début d’U Capu Biancu, il y eut Fasgianu**. Surnommé « Tondeuse à gazon ». Fasgianu qui contribua à l’enjolivement de l’hôtel. Et par conséquent à son essor. Fasgianu qui entretint le parc de tout son cœur… et de toutes ses dents ! Pas un brin d’herbe, qu’elle soit folle ou non, ne lui résista ! Bien plus qu’un âne, Fasgianu était – et est toujours – le symbole de notre engagement : travailler en harmonie avec la terre. Vivre grâce, avec et pour cette terre.

Un âne peut en cacher un autre

Aujourd’hui, l’ami Fasgianu a pris sa retraite. Bien méritée cela dit. (Après tout, des heures à brouter et à ruminer, ça use son âne !) D’autres l’ont rejoint dans son pré, juste là, derrière la piscine de l’hôtel. Leur rôle ? Lui tenir compagnie. Ni plus ni moins. Et aussi montrer qu’ils n’ont rien de saucissons ; que souvent, le saucisson n’est pas celui qu’on croit…

Dernière chose : « Si un âne te donne un coup de pied et tu ne sais pas pourquoi, dis-toi que lui le sait parfaitement ! » (ndlr)

* « Chjama è rispondi » : joute verbale entre deux poètes qui se répondent l’un à l’autre.
**Fasgianu : nom donné aux ânes