Roxanne Benaya, Miss alternance ressources humaines 2019 La voix est grave, le ton assuré. Roxanne Benaya semble être de ces jeunes ajacciennes qui savent ce qu’elles veulent. D’ailleurs, quand elle a voulu interrompre ses études, elle l’a fait ; quand elle a voulu les reprendre, elle l’a fait également. Après avoir obtenu un BTS d’assistant manager […]

Elles sont trois. Trois jeunes filles à concourir pour le prestigieux titre de Miss Capu Alternance 2019. Parfaitement ! Miss Capu Alternance ! Que l’on vous explique : l’alternance est un système de formation permettant aux étudiants de cheminer entre théorie dispensée par leur établissement scolaire et expérience professionnelle en entreprise. A l’hôtel U Capu Biancu, nous avons […]

Il fait beau et alors ?  Vous croyez que le soleil, parce qu’il fait scintiller la mer et qu’il réchauffe le sable blanc en plein hiver, va nous empêcher de déguster un bon figatellu cuit au feu de bois ? Penser cela serait vraiment mal nous connaître ! Parce que le figatellu, ça se mange en hiver, é […]

Respect (subs. masc.) : « Action de prendre en considération quelque chose. » (Cf. CNRTL)  En langue corse, « respect » se dit « rispettu ». Et ce n’est pas un vain mot. Ça ne l’a jamais été. Depuis un an, Rispettu est devenu bien plus qu’un vocable. C’est un véritable programme éco-hôtelier auquel l’hôtel U Capu Biancu a immédiatement adhéré. Pour […]

Je ne sais pas vous mais moi, la belle maison U Capu Biancu, j’ai rendez-vous avec 2019. Et quoiqu’en en dise, je crois bien que cette nouvelle année ne sera pas mal du tout. Elle devrait même se révéler riche en émotions et… en nouveautés ! Et pour cause… Comme je tiens à me montrer toujours […]

Tous ici, à l’hôtel U Capu Biancu, nous vous souhaitons bien plus qu’un joyeux Noël ; nous vous souhaitons un joyeux esprit de Noël ! Parce que c’est cela dont nous avons tous besoin en ces temps confus, n’est-ce pas ? Sentir autour de nous chaleur, douceur, bonheur. Nous viennent en mémoire quelques souvenirs attachés à des temps […]

Parmi les destinations touristiques phares d’Asie du Sud-Est, la Malaisie attire de nombreux aventuriers en raison de sa culture exubérante et sa nature unique. Découvrir quelques villes intéressantes à l’occasion d’un séjour en Malaisie La Malaisie ne cesse de séduire les amateurs d’histoire et de civilisations du monde entier. Que vous passiez des vacances en […]

Et si l’on donnait au repas de Noël des airs de simplicité ? Ou plutôt, de fausse simplicité. L’idée serait la suivante : concocter un mets à base de produits frais (et locaux dans la mesure du possible). Des produits « classiques », tel un poulet fermier par exemple. Mais attention, une volaille sélectionnée avec la plus grande attention […]

Il y a les cadeaux « efficaces » que l’on fait à Noël pour se débarrasser d’une corvée. Et puis il y a ceux, sincères, que l’on offre parce que l’on sait ! On sait l’attachement qu’il y a derrière le geste et le bonheur qui en découle. A l’hôtel U Capu Biancu ce sont ces cadeaux-là que […]

Cette année encore – ce week-end précisément – la châtaigne sort de sa bogue et s’expose effrontément, et sous toutes les coutures, aux yeux des visiteurs d’a fiera di a castagna. L’événement immanquable de Bocognano. Le rendez-vous nécessaire aux gourmands et aux curieux. A tous ceux qui veulent découvrir ou redécouvrir ce fruit… salvateur. Un […]