Soyez les bienvenus à l’hôtel U Capu Biancu ! « Tiens tout a changé ce matin Je n’y comprends rien C’est la fête, la fête (…) »   Oui, c’est la fête, l‘hôtel U Capu Biancu ouvre enfin ses portes ! Quel bonheur ! Nous avions tellement hâte de vous retrouver ! De vous retrouver et de vous accueillir ici, dès […]

Parce qu’il y aura forcément un « après », à l’hôtel U Capu Biancu, nous avons voulu rêver cet « après ». Ou plus précisément, l’anticiper. Alors nous nous sommes d’abord tournés vers hier avant de regarder le présent. Car nous en sommes certains : hier et aujourd’hui feront demain. Hier Hier,  alors qu’U Capu Biancu n’était qu’un simple hôtel, […]

La Corse, on l’aime ou on la déteste. Enfin… On l’aime ou… on l’aime. C’est vrai quoi, détester la Corse ? Comment est-ce possible ? On dit de l’île de Corse qu’elle est une terre infertile… Mouais… Demandez plutôt aux nombreux maraîchers et producteurs locaux ce qu’ils en pensent ! On la juge inaccessible, irascible. Mais alors, qui […]

Postuler pour postuler ? Inutile ! Travailler pour travailler ? Certainement pas ! En tout cas, pas ici. Pas à l’hôtel U Capu Biancu. Ici, le travail n’est pas alimentaire. Il n’est pas non plus une insulte. Il est une valeur, celle du respect. Il est un engagement, une philosophie, un mode de vie. Ce qu’on voit d’abord d’U […]

“Quand tout le monde est du même avis, c’est que personne ne réfléchit beaucoup ” affirmait l’écrivain et journaliste Walter Lippmann. Eh bien c’est à croire qu’à l’hôtel U Capu Biancu nous sommes rarement d’accord. Du moins avant d’avoir réfléchi… Parce que, croyez-nous, qu’est-ce que nous réfléchissons ! Nous réfléchissons tellement que nos cerveaux finissent parfois par […]

“Le monde n’existe pas, il se crée simplement à chaque instant. L’impression de continuité résulte du manque d’invention.”* Or, à l’hôtel U Capu Biancu, nous ne manquons pas d’invention. Aussi, à chaque année calendaire qui passe, et même si nous savons que le monde tourne indéfiniment sur lui-même, une nouvelle se crée. Cette nouvelle année […]

24Pour célébrer l’arrivée de Noël, nous serions bien tentés de reprendre les beaux mots de l’écrivain américain, Washington Irving : « Noël est là, ce joyeux Noël, des cadeaux plein les bras, qui réchauffe nos cœurs et apporte la joie. Jour des plus beaux souvenirs. Plus beau jour de l’année. » Ces mots sont un […]

Il pleut ? Il fait frisquet ? Quoi ? La neige ? Où ça ? Sur les montagnes ? Pardon mais… jusque-là, tout va bien. Tout va bien parce que… c’est l’hiver qui s’installe ! Oui, l’hiver, la saison la plus froide de l’année, même en Corse (tout est relatif bien sûr) ! L’hiver, la période du brocciu, de la polenta de châtaigne […]

Cadeau : « Ce que l’on offre à quelqu’un à titre gracieux pour lui faire plaisir. » (CNRTL) Pardon ? Oui, il nous semblait opportun, pour ne pas dire indispensable de rappeler la définition première du cadeau. Ce qu’il devrait être et non plus ce que la société en a fait : un vulgaire produit de consommation, une sordide obligation […]

Un coffret a pour destinée d’abriter des objets rares ou précieux. On l’imagine savamment orné, ciselé, sculpté. Sa joliesse efface parfois celle du trésor qu’il renferme. On le caresse, on l’observe, oubliant même jusqu’à l’ouvrir. Ou peut-être cherche-t-on à faire durer le plaisir de l’attente. Les coffrets d’U Capu Biancu, eux, ont une beauté toute […]